Restaurante Lassus, en el pequeño pueblo de Bolquère
En el corazón del pequeño pueblo de Bolquère, entre las montañas, en la calma entre las casas de piedra de granito y muy cerca de la última granja aún en activo.
Cordial, familiar, abundante, sabroso, abierto todo el año, un hotel-restaurante al que querrán volver
En nuestra mesa, podrán degustar una cocina tradicional y local en un ambiente cordial.
Con menús variados, equilibrados y siempre copiosos y asequibles.
Los desayunos tienen lugar en la terraza orientada al sur de cara al pueblo y a las montañas en verano y delante de la chimenea durante el invierno.
Quizá en verano, si el tiempo lo permite, les podemos proponer cenar en la terraza.
Las cenas
Las cenas se sirven a partir de las 19h en el gran salón, donde, si el clima lo aconseja, se encenderá la chimenea.
Una carta de manjares variados según la estación les será propuesta.
Los huéspedes tienen cada noche un menú diferente: compuesto de un entrante, un plato principal y un postre. Si el menú no es de su gusto o si prefieren darse un gusto, es posible elegir a la carta.
El Languedoc-Rosellón es una región rica en vinos, por lo tanto, nuestra carta solo contiene productos regionales.
Para el desayuno, los senderistas que quieran descubrir el amanecer desde lo alto del pico Carlit, podrán tomarlo desde las 5 de la mañana sin ningún problema. Y para los más dormilones, el desayuno les espera hasta las 10:30. En verano, pueden incluso degustarlo fuera en la terraza. Es un desayuno de tipo buffet con diversos panes, galletas, cereales, mermeladas, frutas, yogures y bebidas frías y calientes.
El establecimiento está abierto durante todo el año. El cierre anual tiene lugar durante las vacaciones de Pascuas y de Todos los Santos de la zona C.
El restaurante está abierto:
todo el año, a mediodía de lunes a viernes y las tardes/noches de lunes a jueves
en temporada verano e invierno: parecido más las noches de los viernes y de los sábados
durante las vacaciones de invierno: añadimos la tarde/noche del domingo
todo el año cerramos el mediodía del sábado y del domingo.
Vacaciones anuales: las vacaciones de Pascuas y de Todos los Santos de la zona C
Para platos especiales en sus reuniones familiares, las comidas de fin de año o simplemente para juntarse, contáctenos directamente. Les haremos una estimación gratuita lo más ajustada a su presupuesto y necesidades.
